Flevoland is verantwoordelijk voor een groot deel van de verwerking van vis in Nederland. Na verwerking van de vis blijft er een enorme hoeveelheid restproducten over. Van deze resten kunnen nog allerlei producten gemaakt worden, bijvoorbeeld voor de voedsel-, gezondheids- en cosmetica-industrie. Op 17 december ondertekenden Fish Value BV en de provincie Flevoland daarom een circulaire keten voor visreststromen. In deze keten wordt onderzocht welke verschillende mogelijkheden er zijn voor de verdere verwerking van visreststromen binnen Flevoland.
Lees meer op: https://bit.ly/2tzYtcz