Flevolander Peter Kouwenhoven laat op een inspirerende en enthousiaste manier zien wat er allemaal te eten is in de natuur. Zo heeft hij drie boeken geschreven over wildplukken en buurttuinieren. In het eerste boek: ‘Wildplukken, eetbare planten’ beschrijft hij welke wilde bloemen en bladeren je kunt plukken en hoe deze vervolgens kunt bereiden. Het tweede boek: ‘Wildplukken, de alternatieve fruittuin’ richt zich op wilde vruchten en zaden. In het derde boekje: ‘Buurttuinieren, Samen gaan voor leuk & lekker’ laat Peter zien hoe je je eigen woonomgeving een stukje groener kunt maken en vervolgens lekker kunt genieten van de verse groenten en fruit uit je eigen buurt. Peter heeft deze boeken samen geschreven met Barbara Peters.
Groen Pluim
Peter Kouwenhoven is de winnaar van de Groene Pluim 2016. Naast auteur inspirerende boekjes, is hij ook als vrijwilliger bij tal van Flevolandse organisaties betrokken. Kortom, een enthousiaste en inspirerende ambassadeur om ‘eetbaar Flevoland’ binnen en buiten Flevoland op de kaart te plaatsen. Lees meer over de Groene Pluim
